GEREKLİ MALZEMELER : 1/2 kg. domates, 100 gr. yeşil biber, 8 yumurta,maydanoz,tuz, kırmızı biber,şeker, beyaz peynir, dil peyniri , bir yemek kaşığı tereyağı ve sıvı yağ.HAZIRLANIŞI : Domateslerin kabuklarını soyup, küçük parçalar halinde kesin, ayrı bir kaptaki sıvı yağın içine, biberleri ve maydanozu da ince ince doğrayıp pişirin. Bir süre sonra domatesleri de içine katıp eriyip dağılmasını bekleyin. Tuz, biber bir çay kaşığı şeker ve bir miktar beyaz peynir ilave edin ve karıştırın.Yumurtaların sadece sarısını ilave edin ve karıştırın ve üzerine dil peynirini belirli aralıklarla koyun, üstüne tereyağını ilave edin 3-5 dakika pişirdikten sonra servis ediniz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder