Maydanozgiller familyasından olan sarı ot İran'dan Ege'ye geniş bir coğrafyada yetişir.Kıbrıs da da bolca bulunur. Kalemotu,gazyağı, kaymacık, kaymakotu, kaymaklık diğer adları arasındadır. Özellikle Muğla, Datça ve ilas'da haşlandıktan sonra bol süt ve acı biberle kavrularak yenir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder