4 Temmuz 2013 Perşembe

RAKI SU KATILDIĞINDA NEDEN BEYAZLAŞIR ?

Anasonlu içkiler, alkolün içinde eriyen, ama suda erimeyen koku içeren maddelere sahiptir. Anasonlu içkilerdeki alkol oranı genel olarak yüzde 40 civarında olduğu için, bu miktar, koku içeren maddelerin erimesini sağlıyor. Bu nedenle , içki susuz halde saydam bir görüntü veriyor. Oysa anasonlu içkilere su katıldığı zaman alkol miktarı azaldığı için, suyun içinde eriyen koku verici maddeler ortaya çıkmaya başlıyor. Üstelik bu maddeler eklenen suyun içinde erimezler.. Böylece karışım süt gibi beyaz bir renk alır..

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder